Мечта вегана: стейки напечатанные на 3D-принтере

26 сентября 2019, 14:46
0
250

Рис, бобовые и морские водоросли — уже стали «чернилами» для 3D-принтера. Такой стейк не менее вкусный, чем настоящий, при этом он более полезный для здоровья человека и нашей планеты. В этом уверенны создатели «печатного» мяса.

Испанский стартап Novameat уже напечатал такой стейк на 3D-принтере: он практически неотличим по структуре от настоящего куска мяса и имеет практически тот же вкус. Основатель компании Джузеппе Сционти уверен, что за такими продуктами будущее. Он отмечает, что растительные аналоги мясных продуктов не содержат холестерина, богаты полезными аминокислотами, их проще транспортировать и хранить.

Израильская же технологическая компания Redefine Meat сейчас только собрала средства для создания растительного мяса на 3D-принтере. Они намерены воспроизвести текстуру и вкус говядины и других мясных продуктов, сообщает Vegetarian.ru. 3D-принтер нового поколения выпустят в 2020 году.

«В следующем году мы выведем технологию печати на новый уровень, что окажет огромное влияние на рынок мяса и будущее нашей планеты», – сказал соучредитель и генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен Шитрит. 

Такая пища более экологична. Чтобы вырастить корову, необходимо на два порядка больше того же растительного сырья. При этом скот вносит значительный «вклад» в создание парникового эффекта (по разным оценкам до 15%) и расходует до 25% запасов пресной воды на планете.

#НоваяЖизньХакасия #НоваяЖизньХакасии#ВтораяЖизньХакасии #АНОсоцпроектовНоваяЖизнь

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Участники проекта «ЭКОПАТРУЛЬ HardSkills» » приняли участие во Всероссийской экологической акции «Марафон зеленых дел»
07 июня 2022, 15:10
0
День эколога и Всемирный день окружающей среды!
03 июня 2022, 09:53
0
Лето. Исследования. Клуб ЭКОПАТРУЛЬ!
18 мая 2022, 10:17
0
Завершается набор участников на Второй курс «ЭКОпатруль Hard Skills»!
28 апреля 2022, 10:55
0
Состоялся первый поход сезона
17 апреля 2022, 14:22
0
Участники проекта Экопатруль HardSkils» побывали на экскурсии в Хакасском государственном университете им. Н.Ф. Катанова
13 апреля 2022, 10:15
0
Состоялось второе занятие по курсу выживания для подростков
06 апреля 2022, 12:06
0
Для подростков проекта «ЭКОпатруль Hard Skills» начался курс выживания
24 марта 2022, 09:49
0
В Абакане прошло награждение выпускников первой ступени проекта «ЭКОпатруль Hard Skills»
01 марта 2022, 11:48
0
Церемония награждения выпускников первой ступени проекта «ЭКОпатруль Hard Skills»
25 февраля 2022, 10:44
0