Мечта вегана: стейки напечатанные на 3D-принтере

26 сентября 2019, 14:46
0
396

Рис, бобовые и морские водоросли — уже стали «чернилами» для 3D-принтера. Такой стейк не менее вкусный, чем настоящий, при этом он более полезный для здоровья человека и нашей планеты. В этом уверенны создатели «печатного» мяса.

Испанский стартап Novameat уже напечатал такой стейк на 3D-принтере: он практически неотличим по структуре от настоящего куска мяса и имеет практически тот же вкус. Основатель компании Джузеппе Сционти уверен, что за такими продуктами будущее. Он отмечает, что растительные аналоги мясных продуктов не содержат холестерина, богаты полезными аминокислотами, их проще транспортировать и хранить.

Израильская же технологическая компания Redefine Meat сейчас только собрала средства для создания растительного мяса на 3D-принтере. Они намерены воспроизвести текстуру и вкус говядины и других мясных продуктов, сообщает Vegetarian.ru. 3D-принтер нового поколения выпустят в 2020 году.

«В следующем году мы выведем технологию печати на новый уровень, что окажет огромное влияние на рынок мяса и будущее нашей планеты», – сказал соучредитель и генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен Шитрит. 

Такая пища более экологична. Чтобы вырастить корову, необходимо на два порядка больше того же растительного сырья. При этом скот вносит значительный «вклад» в создание парникового эффекта (по разным оценкам до 15%) и расходует до 25% запасов пресной воды на планете.

#НоваяЖизньХакасия #НоваяЖизньХакасии#ВтораяЖизньХакасии #АНОсоцпроектовНоваяЖизнь

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Старт эко-марафона "Добрая среда"
04 апреля 2024, 14:23
0
Фонд президентских грантов помог нам выжить, вырасти и окрепнуть.
03 апреля 2024, 14:34
0
Участие в IV республиканском форуме "Особый взгляд"
29 марта 2024, 14:55
0
Скоро стартует новый проект АНО социальных проектов "НОВАЯ ЖИЗНЬ"
26 марта 2024, 14:40
0
Презентация экологического мини-проекта Яны Персидских
06 февраля 2024, 15:02
0
Презентация экологического мини-проекта Дмитрия Дыльникова
05 февраля 2024, 15:17
0
Презентация экологического мини-проекта Элеоноры Казарян
05 февраля 2024, 15:06
0
Эко уроки в своей родной школе
25 января 2024, 15:23
0
Защитники природы молодеют!
16 января 2024, 15:28
0
Итоги проведения игры "Ноль отходов. Ноль потерь" в Хакасии
27 декабря 2023, 15:34
0